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Rinder-Rumpsteak

€11.23


Preis pro kg 44,90 €

Das Rumkpsteak wird aus dem Roastbeef geschnitten, das sich zwischen Schulter und Hüfte des Rindes befindet. Auf einer Seite hat es einen relativ festen Fettrand, den Du mehrfach einschneiden solltest, damit sich das Fleisch beim Braten nicht wölbt. Der Fettrand sorgt dafür, dass das Fleisch saftig und aromatisch ist, wenn es vom Grill oder aus der Pfanne kommt, lässt sich dann aber leicht entfernen. Mit Pommes und Salat serviert ist das Rumpsteak ein Klassiker in Steakhäusern.

Wir lassen unser Fleisch 14 Tage am Knochen reifen, was zum "echten" Geschmack dieser Stücke führt.

 

Hinweis: Da es sich um Naturprodukte handelt, kann das tatsächliche Gewicht minimal von deiner Bestellung abweichen. Natürlich wird dir nur das in Rechnung gestellt was du auch bestellt hast. Dieses Stück Fleisch wird dich vakuumverschweißt erreichen.